Dependiendo del tipo de negocio que se quiera abrir se deberán justificar diferentes normativas:
Licencia de actividades para locales comerciales y servicios.
Según la incidencia ambiental que tenga el establecimiento se clasifica la actividad según la Ley 20/2009, de 4 de diciembre, de prevención y control ambiental de las actividades, se deberá clasificar la actividad para el permiso de apertura .
La licencia de actividad para comercio (licencia ambiental) se debe tramitar en el ayuntamiento de la población donde se vaya a implantar la actividad, la normativa actual hace mucha incidencia en la protección contra incendios, accesibilidad e instalaciones del establecimiento, para la tramitación de la licencia de apertura se deberán tener diversos factores en consideración:
Se deberá especificar la superficie de venta de la Tienda. Habiendo generalmente una superficie mínima.
Disponer de Almacén.
Dependiendo de la superficie del local, condiciona el número de aseos.
La altura mínima debe ser de 2,50m en zonas de público y se puede reducir a 2.10m en zonas de almacén y aseos.
Deberá justificarse la carga de fuego de los productos almacenados y de la estructura.
Se cumplirán las condiciones técnicas mínimas de los centros de trabajo y el Código Técnico de la Edificación.
Se considera alguna Repercusión Ambiental, en este tipo de actividades, la repercusión ambiental de los equipos de aire acondicionado o alguna maquinaria considerada de tipo industrial.
Instalaciones; agua, ventilación, climatización, normalmente para el permiso de apertura de una actividad comercial o servicios, se debe realizar proyecto eléctrico e inspección por parte de industria de la instalación eléctrica.
Se deberá disponer de cuarto de residuos.
Se puede disponer de zona con degustación en según qué especialidades.
En caso de tener que realizar obras, se deberá tramitar paralelamente el permiso de obras correspondiente en el mismo ayuntamiento.
